- Готовим для детей
- Диетическое и раздельное питание
- Быстрая кухня
- Микроволновая кулинария
- Вегетарианские блюда. Постный стол
- Консервирование. Домашние заготовки
- Барбекю. Гриль. Мангал
- Рецепты для мультиварки
- Плодово-ягодная и цветочная кулинария
Книга: Русская кухня (Похлёбкин Вильям-Август Васильевич); Эксмо, 2017
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-699-92626-8
EAN: 9785699926268
Книги: Национальные кухни
ID: 1782657
Добавлено: 12.12.2017
Описание
Перед вами - "Русская кухня" В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества - блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом. Мы каждый день готовим что - то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса - поверьте на слово!
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Русская кухня (Похлёбкин Вильям-Август Васильевич); Эксмо, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 556 р. до 803 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 6 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-699-92626-8 |
| Автор(ы) | Похлёбкин Вильям-Август Васильевич |
| Бумага | Офсетная |
| Вес | 0.76кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Эксмо |
| Количество страниц | 176 |
| Переплет | Твердый (7БЦ) |
| Переплёт | твердый |
| Раздел | Национальные кухни |
| Размеры | 20,00 см × 26,50 см × 1,70 см |
| Серия | Кулинария. Похлебкин |
| Страниц | 176 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 4000 |
| Формат | 263.00mm x 203.00mm x 17.00mm |
Видео обзоры
Где купить
Последняя известная цена от 556 руб до 803 руб в 3 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Книги: Национальные кухни с ценой 444 р. - 667 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 803 | |
| Буквоед | 614 | 13.12.2021 |
| book24 | 658 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Воронеж
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (6)
-
Анонимно
- 16 января 20175/5
Книгу В.В. Похлёбкина я бы хотела приобрести издание до 2000 года, то есть прижизненные издания автора, а эта книга "новодел" на хорошей бумаге. с хорошими фотографиями.
текст взят из книги Национальные кухни наших народов-1978г.
Ничего нового. Подарю молодой хозяйке. -
Полина
- 18 января 20175/5
Похлебкин не нуждается в представлении. Его книги можно смело брать. Всегда интересны, точны, без лишней воды и точные указания. Исторические справки очень дополняют и поясняют особенности русской кухни.
В книге все точно разделено и понятно. Это действительно Русская кухня, которую хочется возродить у себя дома.
Благодаря Похлебкину, мои супы стали гораздо разнообразнее и вкуснее во много! Надо только понять простые принципы того или иного блюда. Что и дает эта книга.
Прочитав эту книгу вы будете знать что такое Калья и в ресторане вам не подадут непонятно что якобы исконно русское.
Если у вас уже есть книга Кухни славянских народов, то эта книга не для вас. Это одна часть той книги , отдельно напечатанная, только с несколькими иллюстрациями. -
Анонимно
- 10 января 20184/5
Книгу заказала на подарок к нг для мужа. Оформление хорошее, бумага плотная, есть иллюстрации. В книге много интересных фактов и наблюдений автора, изложенных доступно и хорошим русским языком. Муж остался доволен и на досуге частенько листает, делится впечатлениями. Получился приятный, полезный и недорогой подарок.
-
Брянская Вероника
- 10 января 20185/5
Прекрасная книга. Подойдет и для подарка, и в домашнюю коллекцию. Очень хорошо написана, впрочем, как и все (что я читала) у Вильяма Васильевича. Рецепты интересные и доступно написаны, что позволяет приготовить действительно вкусное и оригинальное блюдо.Большое введение рассказывает об истории и особенностях русской кухни. Далее следует несколько глав, каждая глава начинается с исторической справки, описания группы блюд и технологических особенностей приготовления, затем следует несколько очень подробных рецептов (всего рецептов в книге около 180). Отдельно про полиграфию. Она превосходна. Плотная белая бумага, много иллюстраций, очень красивая обложка. Книгу купила на подарок, но не смогла с ней расстаться.
Добавить отзыв
Книги: Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Национальные кухни - издательство "Эксмо" »
Книги: Национальные кухни в Воронеже
Категория 444 р. - 667 р.
