- Выпечка. Десерты
- Общие сборники рецептов
- Блюда из овощей, фруктов и грибов
- Блюда из рыбы и морепродуктов
- Закуски. Салаты
- Блюда из сыра и молочных продуктов
- Блюда из макарон и круп
- Специи и соусы
- Супы
Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света (Целыхова Елизавета Константиновна); Вече, 2017
Издатель: Вече
ISBN: 978-5-4444-0031-9
EAN: 9785444400319
Книги: Блюда из мяса, птицы
ID: 1807838
Добавлено: 12.12.2017
Описание
В этой уникальной книге найдется все необходимое, чтобы превратить добычу охотника в кулинарный шедевр: от подробной схемы разделки лосиной туши до тонкостей выбора температурного режима для запекания ростбифа, от созревания и хранения мяса дичи до безопасности его употребления в пищу. На её страницах - последние достижения в области мясной кулинарии и лучшие классические охотничьи блюда со всего света: вкуснейший лагман из гуся и жареный вальдшнеп, огромный ростбиф из лосятины и шницель по-охотничьи, террин из оленины, классический ресторанный стейк "Диана" и немецкое жаркое из кабаньего бока. Вы узнаете, какую дичь подавали на стол римских патрициев, что ели в средневековых европейских монастырях, как готовили дичь американские индейцы, кому и где подавали на стол жаркое из рыси, и какую роль сыграла охота в жизни большого гурмана А. Дюма. Автор книги - известный журналист, специалист по охотничьей культуре и кулинар - расскажет, как потушить бобра по рецепту канадских лесорубов и сварить суп из его хвоста, как приготовить зайца по-королевски, испечь пирог с диким гусем и сделать итальянскую пасту с мясом кабана. Но не беспокойтесь - это совсем не так сложно, как кажется. Подробные отработанные пошаговые рецепты с фотографиями помогут вам научиться готовить любую дичь так, чтобы она стала любимым блюдом на вашем столе.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Большая кулинарная книга охотника. Рецепты и истории со всего света (Целыхова Елизавета Константиновна); Вече, 2017»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 2 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 1584 р. до 2307 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-4444-0031-9 |
| Автор(ы) | Целыхова Елизавета Константиновна |
| Год издания | 2017 |
| Издатель | Вече |
| Переплёт | твердый |
| Размеры | 22,50 см × 30,00 см × 2,15 см |
| Серия | Разное "Вече" |
| Страниц | 384 |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 1000 |
| Формат | 60х90/8 |
Где купить
Последняя известная цена от 1584 руб до 2307 руб в 2 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Вече"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 1267 р. - 1900 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | Промокоды на скидку | |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 2307 | 27.12.2022 |
| Буквоед | 1636 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Воронеж
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (1)
-
Baba Jaga
- 29 ноября 20175/5
Купили книгу на охотничьей выставке в Гостином дворе. Полный восторг. Всю добытую за октябрь и ноябрь дичь приготовили по ней.
Все очень подробно, четко, ясно. А еще это не просто кулинарная книга, а книга которую хочется просто читать как художественную литературу. Узнали много интересного об охотничьей культуре и охотничьей кухня других стран, о приготовлении и мяса вообще, о правильной разделке дичи и т.д.
Книга очень красивая, когда принесли домой, не могли от нее оторваться, хочется перелистывать вновь и вновь.
Сложно поверить, что все это приготовил, написал и сфотографировал один человек. Очень тщательный и основательный подход к делу. Эта книга показывает приготовление дичи как искусство и науку.
Наверное, лучшая книга, которую можно подарить охотнику на праздник.
Добавить отзыв
Книги: Блюда из мяса, птицы в Воронеже
Категория 1267 р. - 1900 р.
