- Ведение бизнеса
- Реклама. PR
- Экономика
- Банковское дело. Финансы
- Делопроизводство
- Управление персоналом
- Блоги и социальные сети
- Электронная коммерция
- Маркетинг
- Менеджмент. Управление предприятием
- Психология бизнеса. Бизнес-этикет
- Техники продаж
- Управление качеством. Инновации
- Логистика
- Бухгалтерский учет и аудит
- Ресторанный бизнес
- Страхование
- Налоги и налогообложение
- Недвижимость
- Таможенное регулирование
- Личные финансы
- Копирайтинг. Визуализация. Деловая переписка
Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Учебное пособие (Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.); Инфра-М, 2020
Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016163-1
EAN: 9785160161631
Книги: Организационный и производственный менеджмент
ID: 6534074
Добавлено: 18.09.2020
Описание
В учебном пособии рассматриваются аспекты корпоративной культуры и миссии ресторана в индустрии гостеприимства и сервиса, а также особенности ресторанного сервиса и подходы к оценке его качества; приводится описание материально-технического оснащения процессов предоставления сервисных услуг, рассматривается организация различных видов обслуживания, освещаются этическая и эстетическая стороны деятельности предприятий питания и вопросы стандартизации.
Составлено с учетом современных нормативных правовых документов, содержит иллюстрации, таблицы и примеры.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям 19.02.10 «Технология продукции общественного питания», 43.02.11 «Гостиничный сервис», 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании».
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Гостеприимство и сервис в индустрии питания. Учебное пособие (Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л.); Инфра-М, 2020»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 6 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 675 р. до 1940 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-5-16-016163-1 |
| Автор(ы) | Рождественская Л., Главчева С., Чередниченко Л. |
| Вес | 0.28кг |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2020 |
| Издатель | Инфра-М |
| Кол-во страниц | 183 |
| Количество страниц | 179 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплет |
| Раздел | Организационный менеджмент |
| Размеры | 60x90/16 |
| Серия | Среднее профессиональное образование |
| Формат | 145x216мм |
| Язык издания | rus |
Где купить
Последняя известная цена от 675 руб до 1940 руб в 6 магазинах
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес - издательство "ИНФРА-М"
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес с ценой 540 р. - 810 р.
сообщить о поступлении
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 914 | 02.04.2024 |
| Буквоед | 1662 | 27.01.2024 |
| book24 | 1662 | 27.01.2024 |
| Читай-город | 1662 | 27.01.2024 |
| Яндекс.Маркет | 1940 | 02.04.2024 |
| МАЙШОП | 675 | 31.03.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Воронеж
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес - издательство "ИНФРА-М"
Организационный и производственный менеджмент - издательство "ИНФРА-М" »
Книги: Бизнес. Экономика, Туристический бизнес в Воронеже
Категория 540 р. - 810 р.
